La temporada micológica de otoño va avanzando y confirma la diversidad y riqueza en la Comunidad. El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) y la asociación MicoAragón, llevan a cabo el asesoramiento científico del panel de expertos promovido para conocer el estado actual de la temporada micológica aragonesa.
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MicoAragón busca conocer el estado micológico de los montes
aragoneses para poder realizar una gestión sostenible del recurso y ofrecer una
experiencia completa y segura a los micoturistas que llegan a Aragón. Las altas
temperaturas generalizadas de las dos últimas semanas han influido
negativamente en la campaña micológica otoñal que se preveía buena a principios
de septiembre.
Las lluvias registradas a principios y mediados de septiembre
en algunas comarcas y los registros de hasta 100 litros por metro cuadrado en
el Pirineo aragonés, quedan muy lejanas y el progreso de esta campaña micológica,
dependerá de la llegada de nuevas precipitaciones durante las semanas
venideras.
MicoAragón publica semanalmente el Observatorio Micológico, en
el que se puede consultar el estado actual de la fructificación de las
principales especies micológicas de interés social, además de una previsión de
la fructificación en las diferentes comarcas. Además, esta plataforma permite
adquirir los permisos de recolección necesarios para disfrutar de la
recolección en los Parques Micológicos integrados en MicoAragón. Accesible desde aquí mismo.
Actualmente, ya se han recolectado especies como el Boletus
edulis (boletus blanco o porro, en Teruel) en diferentes zonas del Pirineo, pero su
abundancia varía dependiendo de la localización y las condiciones climáticas.
Otras especies de gran interés son las del género Lactarius, en especial
Lactrius deliciosus (rebollón); y Pleorotus eryngii (seta de
cardo).
Para conocer mejor estas y otras especies de interés, el
CITA y MicoAragón han elaborado una guía de setas en la que se pueden estudiar, de
forma detallada, cada una de ellas, permitiendo realizar una recolección segura
y más completa.
A la hora de recolectar, se aconseja seguir una serie de
buenas prácticas como saber que entre los hongos silvestres existen especies
potencialmente peligrosas e incluso mortales, iniciarse en la recolección de la
mano de expertos, asegurarse de contar con los debidos permisos o
autorizaciones, utilizar un recipiente aireado (cesta) para la recolección o
evitar recolectar en entornos urbanos, carreteras y zonas contaminadas, entre
otros.
Por otro lado, en el apartado ‘Micoturismo’ de la web de
MicoAragón se recogen todos los establecimientos que permiten disfrutar de una
experiencia completa en los Parques Micológicos.
AH / JACATIMES
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