Coordinados por el chef Alberto Sánchez
La Peña Charumba, único equipo español entre los 24 participantes, acudió a la cita formado por 15 personas, con el objetivo de revalidar el título conquistado el pasado año, pero esta vez la victoria se quedó en Francia.
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| PEÑA CHARUMBA |
El primer premio fue para Lous Amics de Buzy, mientras que
Les Vieux Chaudrons y Les Amis de Bacchus completaron el podio de una edición
que reunió a 24 equipos. La Peña Charumba volvió a dejar constancia, en
cualquier caso, del peso que ha adquirido Jaca en una competición
tradicionalmente dominada por especialistas bearneses.
El palmarés jaqués incluye, además del triunfo de 2025, la
victoria de 2019, primera conseguida por un equipo extranjero en la historia
del certamen, y el trofeo especial a los mejores equipos de la última década,
logrado en 2024. Un historial que explica la expectación con la que cada año se
espera la participación de la Peña Charumba.
La jornada volvió a convertirse en una celebración de los
estrechos vínculos entre Jaca y Oloron, ciudades hermanadas que mantienen
relaciones culturales, deportivas, turísticas y económicas a ambos lados de los
Pirineos. La delegación jaquesa contribuyó también a la fiesta con un vermú
para los asistentes, con migas, jamón, longaniza, queso y chorizo, acompañado
de vinos de la zona y destinado a promocionar los productos de la Jacetania.
El Mundial comenzó por la mañana con la preparación de las
garbures en el paseo de Oloron y culminó por la tarde con la valoración del
jurado. La fiesta continuó por la noche con una cena popular para unas 1500
personas. Aunque este año la olla ganadora no cruzará los Pirineos rumbo a
Jaca, la Peña Charumba volvió a mantener abierto, a golpe de cuchara, uno de
los caminos gastronómicos que unen desde hace años el Béarn y la Jacetania.
MARGARITA / JACATIMES
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