La semana pasada, profesores y alumnos de diferentes localidades atendidas por el Centro de Adultos Jacetania (CPEPA) celebraron el fin de curso en Ansó y, de paso, aprovecharon el viaje para conocer este bonito pueblo de nuestra comarca y disfrutar de su gente y su gastronomía. Nos lo cuentan.
CPEPA
“Realizamos una amena visita guiada por Ansó de la
mano de Isabel (Latido Pirineo). Recorrimos sus calles empedradas y
conocimos las costumbres y maneras de vivir de las gentes de esta preciosa
villa medieval y pirenaica. A través de su arquitectura, simbología ancestral y
patrimonio monumental nos adentramos en el pasado y en el presente de Ansó y su valle.
“Tras la visita, nos desplazamos a la Borda Chiquín, donde
degustamos una deliciosa comida, cuyo menú incluía, entre otros, migas, alubias
blancas, garbanzos, costillas y chuletas de cordero, bacalao ajoarriero,
cuajada con miel y nueces…
“De regreso a Ansó, tres profesores del Centro fueron
ataviados con trajes tradicionales ansotanos. Pudimos apreciar la complejidad
que el proceso requiere y la belleza de estas joyas. Las responsables del
ropero nos explicaron y mostraron las características y singularidades de estas
indumentarias.
“Un apasionante viaje para conocer la cultura y formas de
vida en el pasado de Ansó a través de sus trajes típicos. Un día de convivencia
estupendo. Esperemos muchos más como éste. Muchas gracias a todos los
asistentes por una jornada tan divertida y agradable”.
CPEPA / JACATIMES
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