Más de 300 alumnos han participado en los talleres sobre huerta local que se han impartido en tres centros escolares de Jaca desde el pasado mes de abril, orientados a la recuperación de semillas locales, conocimiento de antiguos cultivos e impulso de la autonomía alimentaria en la tierra donde han nacido.
GARDENIERS
En el CEIP San Juan de la Peña han participado tres líneas
de 5º de primaria y otras 3 de 6º; en el CEIP Monte Oroel 1 de 5º de primaria y
2 líneas de 6º; y en Escuelas Pías tres de 5º de primaria y dos de 6º. La
actividad se ha financiado al 80 % por la DPH, impulsada por el Ayto. de Jaca e
impartida por Gardeniers.
Los objetivos fundamentales han sido
recuperar variedades locales de semillas ligadas a nuestro territorio y
dar a conocer a los más pequeños los cultivos que se desarrollaban hace tiempo
en la tierra donde han nacido, impulsando así nuestra autonomía alimentaria.
Los talleres se celebraron en abril, mayo, septiembre y
octubre en los tres centros escolares citados. En su tercera sesión, se ha
enseñado a los alumnos a realizar la extracción de semillas de los frutos
obtenidos en la huerta y a la elaboración de un banco de semillas escolar,
donde puedan conservar las semillas obtenidas cada año, tanto para su uso
posterior como para conservar ese banco de germoplasma vivo que representa el
tesoro de la huerta local.
Los talleres los imparte Gardeniers, un proyecto ecosocial
dedicado al cultivo en ecológico de variedades locales desde hace varios años.
Uno de sus proyectos se desarrolla en la Jacetania, llamado Cielos de Ascara,
donde existe ya una trayectoria de recuperación de variedades locales.
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